Alla inlägg den 9 februari 2017

Av Marie Ling - Torsdag 9 feb 17:56

Denna soppa är sååå god och nyttig. En soppa jag gärna vill ha en kall vinterdag, om jag känner mig krasslig eller vi bara är sugna på en god soppa :-)


Vill man ha starkare soppa ökar man bara mängden sambal oelek. Jag kör enligt den barnvänliga varianten för barnens skull, men tillsätter lite extra i min tallrik.


Jag brukar laga en stor sats och fryser in i lagom portioner att bara värma när man behöver!


smaklig spis :-)




Ingredienser:


3 st kycklingfiléer

2 liter vatten

1 stor röd paprika

1 burk skivade champinjoner

ca 20 cm purjolök

1 burk bambuskott

2 tsk tomatpuré

4 st hönsbuljong tärningar

1 msk socker

1 tsk sambal oelek (stark 2 tsk)

1 kapsyl Winborgs ättiksprit 12%

2 msk kikkoman soja

ekströms collorit (för färgen)


Gör så här:


Sätt ugnen på 150 grader. Lägg filéena i en gryta med lock i ugnen ca 60 minuter (90 min om dom är frysta). När dom är färdiga riv dem med två gafflar som pulled chicken.

Skär purjolök, paprika och bambuskott i strimlor.


Koka upp vattnet med buljong tärningarna. När buljongen löst upp häll i kycklingen och låt koka några minuter. Tillsätt resten av ingredienserna och koka ytterligare 10-15 minuter.


Red av med potatismjöl utblandat med vatten efter ni tagit av kastrullen från plattan om ni vill ha lite fastare konsistens.


Servera gärna med kikkoman soja och sambal oelek för den som vill tillsätta mer smak :)   


 

ANNONS
Tidigare månad - Senare månad
Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se